Zeef L

Description

Een zeef is een essentieel keukengereedschap dat wordt gebruikt om vaste stoffen van vloeistoffen te scheiden of om fijne deeltjes uit een mengsel te verwijderen. Het bestaat uit een komvormige structuur met een roosterachtige bodem, meestal gemaakt van metaal, kunststof of gaas. De zeef kan verschillende maten hebben, van kleinere handheld zeven tot grotere, staande modellen die op de rand van een kom kunnen rusten. Het gebruik ervan is eenvoudig: het te zeven mengsel wordt in de zeef gegoten, waarna de vloeistof of fijne deeltjes door het roosterachtige oppervlak worden gefilterd, terwijl de grotere deeltjes achterblijven. Zeven worden vaak gebruikt bij het bakken om bloem, poedersuiker of cacaopoeder te zeven om klontjes te verwijderen en een gelijkmatiger mengsel te verkrijgen. Ze zijn ook handig bij het wassen van groenten en fruit, het uitlekken van gekookte pasta, het afspoelen van granen en het filteren van bouillon of sauzen. Kortom, een zeef is een veelzijdig en praktisch hulpmiddel dat in bijna elke keuken te vinden is en helpt bij een breed scala aan kook- en bakactiviteiten.